{"id":3021,"date":"2020-09-04T11:30:13","date_gmt":"2020-09-04T09:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/?p=3021"},"modified":"2020-09-17T12:16:42","modified_gmt":"2020-09-17T10:16:42","slug":"polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/","title":{"rendered":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4"},"content":{"rendered":"\n

#Polnische Aromen \u2013 Melonen-Kaltschale \/ Vlog 4 –\u00a0Eine Gebrauchsanleitung \u2013 Zum Sommerabschied<\/p>\n

Ab Samstag, den 5 September, 2020 ab 10.00 Uhr<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/pg\/PolnischesInstitutDuesseldorf<\/a>
http:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut<\/a>

<\/p>\n

Z u m\u00a0 S o m m e r a b s c h i e d \u00a0schlagen wir eine Kaltschale vor! In den K\u00fcchen vieler L\u00e4nder gibt es beliebte Versionen der Kaltschale, oder Sommersuppe, um nur einige zu nennen: Tarator (Balkank\u00fcche), Vichyssoise (franz\u00f6sische K\u00fcche) Gazpacho, Ajoblanco, Salmorejo (spanische K\u00fcche), oder Okroshka (russische K\u00fcche).<\/p>\n

In Polen sind die litauische Kaltschale und die kalte Sauerampfersuppe besonders beliebt. Die litauische Kaltschale kam vor fast f\u00fcnfhundert Jahren nach Polen, nach dem Abschluss der Lubliner Union zwischen K\u00f6nigreich Polen und dem Gro\u00dfherzogtum Litauen. https:\/\/www.britannica.com\/event\/Union-of-Lublin<\/p>\n

Bereits in dem polnischen Nationalepos \u201ePan Tadeusz\u201c von Adam Mickiewicz wurde die Kaltschale an einigen Stellen erw\u00e4hnt. Dies zeigt, dass sich die Kaltschale in Polen seit langer Zeit gro\u00dfer Beliebtheit erfreut.<\/p>\n

Hier ein appetitlicher Zitat:<\/p>\n

\u201eDen M\u00e4nnern wurde Wodka eingeschenkt; wonach man sa\u00df<\/p>\n

Und schweigend und mit Appetit berahmten Chlodnik a\u00df.<\/p>\n

Hernach trug das Gesinde Krebse, H\u00fchnchen, Spargel bei,<\/p>\n

Dazu gesellt\u00b4 sich Ungarwein, Malaga und noch vielerlei;\u201c<\/p>\n

\u201ePan Tadeusz oder Der letzte Einritt in Litauen von Adam Mickiewicz\u201c neue deutsche\u00a0Vers\u00fcbertragung von Walter Schamschula, Stuttgart, Alfred Kr\u00f6ner Verlag, 2018<\/p>\n

Agata und Philipp zeigen Euch wie man eine Kaltschale vorbereitet. Doch es handelt sich diesmal nicht um die traditionelle litauische Kaltschale, die auf Basis von Kefir, Rote Bete und Flusskrebsen zubereitete wird. Sie kreieren eine eigene, exotische Version aus Melone, Garnelen und Schwarzem Knoblauch.<\/p>\n

Wir laden Euch herzlich ein zum Zuschauen und Mitmachen!<\/p>\n

****<\/p>\n

Skurriles, Geheimes und nat\u00fcrlich Leckeres aus der polnischen K\u00fcche!<\/p>\n

Zusammen mit dem Kochduo Agata Reul und Philipp Lange laden wir Euch herzlich zum Start unseres kulinarischen Vlogs ein! Und zum gemeinsamen Kochen!<\/p>\n

Schaut Euch unseren Vlog an, kocht mit uns und teilt mit uns Eure kulinarischen Experimente. Fotos erw\u00fcnscht! Unter duesseldorf@instytutpolski.org<\/p>\n

Bisher haben wir vorgestellt:<\/p>\n

Vlog 1 Auf dem Ostertisch \u2013 Sauerampfercreme:\u00a0<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ywI67lCfuME<\/a><\/u><\/p>\n

Vlog 2<\/strong> Auf Balkonien \u2013 Makrele s\u00fc\u00df\/sauer:\u00a0<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=q02u6JH-dWc<\/a><\/p>\n

Vlog 3. Auf dem Gartentisch \u2013 Wei\u00dfe Schokoladenmousse \/ Erdbeer \u2013 Granit<\/strong>\u00e9e:\u00a0<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CWuAuEyqfPU<\/a><\/p>\n

Vlog 4 Zum Sommerabschied – \u2013 Melonen-Kaltschale<\/p>\n

http:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut<\/a>

<\/p>\n

____________________________________<\/p>\n

Idee \/ Projektkoordination: Monika Kumi\u0119ga, Monika Werner, Dominika \u015awi\u0119to\u0144ska<\/p>\n

Produktion: Polnisches Institut D\u00fcsseldorf<\/p>\n

Kooperationspartner: Restaurant Agata\u00b4s www.agatas.de<\/p>\n

Regie \/ Realisation: Filip Jacobson, TRAWA Film<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

#Polnische Aromen \u2013 Melonen-Kaltschale \/ Vlog 4 –\u00a0Eine Gebrauchsanleitung \u2013 Zum Sommerabschied Ab Samstag, den 5 September, 2020 ab 10.00 Uhr https:\/\/www.facebook.com\/pg\/PolnischesInstitutDuesseldorfhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut Z u m\u00a0 S o m m e r a b s c h i e d \u00a0schlagen wir eine Kaltschale vor! In den K\u00fcchen vieler L\u00e4nder gibt es beliebte Versionen der […]<\/p>\n","protected":false},"author":103,"featured_media":3022,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"single-video.php","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[130,103],"tags":[],"class_list":["post-3021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochen","category-programm"],"yoast_head":"\n#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4 - Instytut Polski w Dusseldorfie<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4 - Instytut Polski w Dusseldorfie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"#Polnische Aromen \u2013 Melonen-Kaltschale \/ Vlog 4 –\u00a0Eine Gebrauchsanleitung \u2013 Zum Sommerabschied Ab Samstag, den 5 September, 2020 ab 10.00 Uhr https:\/\/www.facebook.com\/pg\/PolnischesInstitutDuesseldorfhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut Z u m\u00a0 S o m m e r a b s c h i e d \u00a0schlagen wir eine Kaltschale vor! In den K\u00fcchen vieler L\u00e4nder gibt es beliebte Versionen der […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Instytut Polski w Dusseldorfie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-04T09:30:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-17T10:16:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu-1024x576.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"kolinskia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"kolinskia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"event\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/\",\"name\":\"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#primaryimage\"},\"image\":[\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu-300x169.png\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu-1024x576.png\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png\"],\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png\",\"datePublished\":\"2020-09-04T09:30:13+02:00\",\"dateModified\":\"2020-09-17T10:16:42+02:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#\/schema\/person\/6b4b76776c5d49a1eb862046e311998e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/\"]}],\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"startDate\":\"2020-09-05\",\"endDate\":\"2020-09-26\",\"eventStatus\":\"EventScheduled\",\"eventAttendanceMode\":\"OfflineEventAttendanceMode\",\"location\":{\"@type\":\"place\",\"name\":\"\",\"address\":\"\",\"geo\":{\"@type\":\"GeoCoordinates\",\"latitude\":\"\",\"longitude\":\"\"}},\"description\":\"#Polnische Aromen \u2013 Melonen-Kaltschale \/ Vlog 4 -\u00a0Eine Gebrauchsanleitung \u2013 Zum Sommerabschied\\nAb Samstag, den 5 September, 2020 ab 10.00 Uhr\\nhttps:\/\/www.facebook.com\/pg\/PolnischesInstitutDuesseldorfhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut\\nZ u m\u00a0 S o m m e r a b s c h i e d \u00a0schlagen wir eine Kaltschale vor! In den K\u00fcchen vieler L\u00e4nder gibt es beliebte Versionen der Kaltschale, oder Sommersuppe, um nur einige zu nennen: Tarator (Balkank\u00fcche), Vichyssoise (franz\u00f6sische K\u00fcche) Gazpacho, Ajoblanco, Salmorejo (spanische K\u00fcche), oder Okroshka (russische K\u00fcche).\\nIn Polen sind die litauische Kaltschale und die kalte Sauerampfersuppe besonders beliebt. Die litauische Kaltschale kam vor fast f\u00fcnfhundert Jahren nach Polen, nach dem Abschluss der Lubliner Union zwischen K\u00f6nigreich Polen und dem Gro\u00dfherzogtum Litauen. https:\/\/www.britannica.com\/event\/Union-of-Lublin\\nBereits in dem polnischen Nationalepos \u201ePan Tadeusz\u201c von Adam Mickiewicz wurde die Kaltschale an einigen Stellen erw\u00e4hnt. Dies zeigt, dass sich die Kaltschale in Polen seit langer Zeit gro\u00dfer Beliebtheit erfreut.\\nHier ein appetitlicher Zitat:\\n\u201eDen M\u00e4nnern wurde Wodka eingeschenkt; wonach man sa\u00df\\nUnd schweigend und mit Appetit berahmten Chlodnik a\u00df.\\nHernach trug das Gesinde Krebse, H\u00fchnchen, Spargel bei,\\nDazu gesellt\u00b4 sich Ungarwein, Malaga und noch vielerlei;\u201c\\n\u201ePan Tadeusz oder Der letzte Einritt in Litauen von Adam Mickiewicz\u201c neue deutsche\u00a0Vers\u00fcbertragung von Walter Schamschula, Stuttgart, Alfred Kr\u00f6ner Verlag, 2018\\nAgata und Philipp zeigen Euch wie man eine Kaltschale vorbereitet. Doch es handelt sich diesmal nicht um die traditionelle litauische Kaltschale, die auf Basis von Kefir, Rote Bete und Flusskrebsen zubereitete wird. Sie kreieren eine eigene, exotische Version aus Melone, Garnelen und Schwarzem Knoblauch.\\nWir laden Euch herzlich ein zum Zuschauen und Mitmachen!\\n****\\nSkurriles, Geheimes und nat\u00fcrlich Leckeres aus der polnischen K\u00fcche!\\nZusammen mit dem Kochduo Agata Reul und Philipp Lange laden wir Euch herzlich zum Start unseres kulinarischen Vlogs ein! Und zum gemeinsamen Kochen!\\nSchaut Euch unseren Vlog an, kocht mit uns und teilt mit uns Eure kulinarischen Experimente. Fotos erw\u00fcnscht! Unter duesseldorf@instytutpolski.org\\nBisher haben wir vorgestellt:\\nVlog 1 Auf dem Ostertisch \u2013 Sauerampfercreme:\u00a0\\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ywI67lCfuME\\nVlog 2 Auf Balkonien \u2013 Makrele s\u00fc\u00df\/sauer:\u00a0\\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=q02u6JH-dWc\\nVlog 3. Auf dem Gartentisch \u2013 Wei\u00dfe Schokoladenmousse \/ Erdbeer \u2013 Granit\u00e9e:\u00a0\\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CWuAuEyqfPU\\nVlog 4 Zum Sommerabschied - \u2013 Melonen-Kaltschale\\nhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut\\n____________________________________\\nIdee \/ Projektkoordination: Monika Kumi\u0119ga, Monika Werner, Dominika \u015awi\u0119to\u0144ska\\nProduktion: Polnisches Institut D\u00fcsseldorf\\nKooperationspartner: Restaurant Agata\u00b4s www.agatas.de\\nRegie \/ Realisation: Filip Jacobson, TRAWA Film\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png\",\"width\":2048,\"height\":1152},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#website\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/\",\"name\":\"Instytut Polski w Dusseldorfie\",\"description\":\"Instytuty Polskie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#\/schema\/person\/6b4b76776c5d49a1eb862046e311998e\",\"name\":\"kolinskia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb79075402c1d25f1e9e4e8260c2d13?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb79075402c1d25f1e9e4e8260c2d13?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"kolinskia\"},\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/author\/kolinskia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4 - Instytut Polski w Dusseldorfie","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4 - Instytut Polski w Dusseldorfie","og_description":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen-Kaltschale \/ Vlog 4 –\u00a0Eine Gebrauchsanleitung \u2013 Zum Sommerabschied Ab Samstag, den 5 September, 2020 ab 10.00 Uhr https:\/\/www.facebook.com\/pg\/PolnischesInstitutDuesseldorfhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut Z u m\u00a0 S o m m e r a b s c h i e d \u00a0schlagen wir eine Kaltschale vor! In den K\u00fcchen vieler L\u00e4nder gibt es beliebte Versionen der […]","og_url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/","og_site_name":"Instytut Polski w Dusseldorfie","article_published_time":"2020-09-04T09:30:13+00:00","article_modified_time":"2020-09-17T10:16:42+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu-1024x576.png","type":"image\/png"}],"author":"kolinskia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"kolinskia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"event","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/","name":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4","isPartOf":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#primaryimage"},"image":["https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png","https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu-300x169.png","https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu-1024x576.png","https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png"],"thumbnailUrl":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png","datePublished":"2020-09-04T09:30:13+02:00","dateModified":"2020-09-17T10:16:42+02:00","author":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#\/schema\/person\/6b4b76776c5d49a1eb862046e311998e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/"]}],"@context":"https:\/\/schema.org","startDate":"2020-09-05","endDate":"2020-09-26","eventStatus":"EventScheduled","eventAttendanceMode":"OfflineEventAttendanceMode","location":{"@type":"place","name":"","address":"","geo":{"@type":"GeoCoordinates","latitude":"","longitude":""}},"description":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen-Kaltschale \/ Vlog 4 -\u00a0Eine Gebrauchsanleitung \u2013 Zum Sommerabschied\nAb Samstag, den 5 September, 2020 ab 10.00 Uhr\nhttps:\/\/www.facebook.com\/pg\/PolnischesInstitutDuesseldorfhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut\nZ u m\u00a0 S o m m e r a b s c h i e d \u00a0schlagen wir eine Kaltschale vor! In den K\u00fcchen vieler L\u00e4nder gibt es beliebte Versionen der Kaltschale, oder Sommersuppe, um nur einige zu nennen: Tarator (Balkank\u00fcche), Vichyssoise (franz\u00f6sische K\u00fcche) Gazpacho, Ajoblanco, Salmorejo (spanische K\u00fcche), oder Okroshka (russische K\u00fcche).\nIn Polen sind die litauische Kaltschale und die kalte Sauerampfersuppe besonders beliebt. Die litauische Kaltschale kam vor fast f\u00fcnfhundert Jahren nach Polen, nach dem Abschluss der Lubliner Union zwischen K\u00f6nigreich Polen und dem Gro\u00dfherzogtum Litauen. https:\/\/www.britannica.com\/event\/Union-of-Lublin\nBereits in dem polnischen Nationalepos \u201ePan Tadeusz\u201c von Adam Mickiewicz wurde die Kaltschale an einigen Stellen erw\u00e4hnt. Dies zeigt, dass sich die Kaltschale in Polen seit langer Zeit gro\u00dfer Beliebtheit erfreut.\nHier ein appetitlicher Zitat:\n\u201eDen M\u00e4nnern wurde Wodka eingeschenkt; wonach man sa\u00df\nUnd schweigend und mit Appetit berahmten Chlodnik a\u00df.\nHernach trug das Gesinde Krebse, H\u00fchnchen, Spargel bei,\nDazu gesellt\u00b4 sich Ungarwein, Malaga und noch vielerlei;\u201c\n\u201ePan Tadeusz oder Der letzte Einritt in Litauen von Adam Mickiewicz\u201c neue deutsche\u00a0Vers\u00fcbertragung von Walter Schamschula, Stuttgart, Alfred Kr\u00f6ner Verlag, 2018\nAgata und Philipp zeigen Euch wie man eine Kaltschale vorbereitet. Doch es handelt sich diesmal nicht um die traditionelle litauische Kaltschale, die auf Basis von Kefir, Rote Bete und Flusskrebsen zubereitete wird. Sie kreieren eine eigene, exotische Version aus Melone, Garnelen und Schwarzem Knoblauch.\nWir laden Euch herzlich ein zum Zuschauen und Mitmachen!\n****\nSkurriles, Geheimes und nat\u00fcrlich Leckeres aus der polnischen K\u00fcche!\nZusammen mit dem Kochduo Agata Reul und Philipp Lange laden wir Euch herzlich zum Start unseres kulinarischen Vlogs ein! Und zum gemeinsamen Kochen!\nSchaut Euch unseren Vlog an, kocht mit uns und teilt mit uns Eure kulinarischen Experimente. Fotos erw\u00fcnscht! Unter duesseldorf@instytutpolski.org\nBisher haben wir vorgestellt:\nVlog 1 Auf dem Ostertisch \u2013 Sauerampfercreme:\u00a0\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ywI67lCfuME\nVlog 2 Auf Balkonien \u2013 Makrele s\u00fc\u00df\/sauer:\u00a0\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=q02u6JH-dWc\nVlog 3. Auf dem Gartentisch \u2013 Wei\u00dfe Schokoladenmousse \/ Erdbeer \u2013 Granit\u00e9e:\u00a0\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CWuAuEyqfPU\nVlog 4 Zum Sommerabschied - \u2013 Melonen-Kaltschale\nhttp:\/\/Youtube https:\/\/www.youtube.com\/user\/PolnischesInstitut\n____________________________________\nIdee \/ Projektkoordination: Monika Kumi\u0119ga, Monika Werner, Dominika \u015awi\u0119to\u0144ska\nProduktion: Polnisches Institut D\u00fcsseldorf\nKooperationspartner: Restaurant Agata\u00b4s www.agatas.de\nRegie \/ Realisation: Filip Jacobson, TRAWA Film"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#primaryimage","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png","contentUrl":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2020\/09\/Foto-na-strone-INT-start-filmu.png","width":2048,"height":1152},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2020\/09\/04\/polnische-aromen-melonen-kaltschale-vlog-4\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"#Polnische Aromen \u2013 Melonen Kaltschale \/ Vlog 4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#website","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/","name":"Instytut Polski w Dusseldorfie","description":"Instytuty Polskie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#\/schema\/person\/6b4b76776c5d49a1eb862046e311998e","name":"kolinskia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb79075402c1d25f1e9e4e8260c2d13?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb79075402c1d25f1e9e4e8260c2d13?s=96&d=mm&r=g","caption":"kolinskia"},"url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/author\/kolinskia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/103"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3021"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3051,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3021\/revisions\/3051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}