{"id":6415,"date":"2021-12-16T14:04:51","date_gmt":"2021-12-16T13:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/?p=6415"},"modified":"2022-05-05T17:45:35","modified_gmt":"2022-05-05T15:45:35","slug":"vier-jahreszeiten-in-der-polnischen-kulinarischen-tradition-zusammenfassung-des-projekts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instytutpolski.pl\/duesseldorf\/2021\/12\/16\/vier-jahreszeiten-in-der-polnischen-kulinarischen-tradition-zusammenfassung-des-projekts\/","title":{"rendered":"Vier Jahreszeiten in der polnischen kulinarischen Tradition – Zusammenfassung des Projekts"},"content":{"rendered":"\n
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\n
Muzeum Pa\u0142acu Kr\u00f3la Jana III w Wilanowie<\/span><\/a>, Stiftung Schloss und Park Benrath<\/span><\/a>, Polnisches Institut D\u00fcsseldorf<\/span><\/a> und Agatas Restaurant<\/span><\/a> laden ein zu einer filmischen Zusammenfassung des gemeinsamen Projekts \u201eVier Jahreszeiten in der polnischen kulinarischen Tradition\u201c\/ \u201eCztery pory roku w polskiej tradycji kulinarnej\u201c vom 22.-25.Oktober 2021 in D\u00fcsseldorf.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Eine Fortsetzung des mehrj\u00e4hrigen Projekts POLNISCHE AROMEN AM RHEIN.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\n
Das Projekt bestand aus:<\/div>\n
– 22.10.2021: Pressekonferenz im Polnischen Institut D\u00fcsseldorf<\/div>\n
– 24.10.2021: Im Schloss Benrath<\/div>\n
\u201eAuf polnische Art. Das Bild der polnischen K\u00fcche in der deutschen kulinarischen Literatur des 17. Jahrhunderts.\u201c Vortrag von Dr. Marta Sikorska, Wissenschaftlerin an der Uniwersytet Miko\u0142aja Kopernika w Toruniu<\/span><\/a>;<\/div>\n
Im Anschluss an den Vortrag fand eine Gespr\u00e4chsrunde \u00fcber wechselseitige Kultureinfl\u00fcsse in der deutschen und polnischen K\u00fcche mit: Dr. Marta Sikorska, Prof. Stefan Schweizer, Direktor Stiftung Schloss und Park Benrath und Grzegorz Mazur, Leiter der Abteilung Historische Rekonstruktion im Museum des Schlosses K\u00f6nig Johanns III. in Wilan\u00f3w;<\/div>\n
Eine Mini-Verkostung eines Menus zubereitet und serviert von Maciej Nowicki, dem K\u00fcchenchef des Schlossmuseums Wilan\u00f3w Warschau.<\/div>\n
– 25.10.2021: Im Restaurant Agata\u00b4s D\u00fcsseldorf<\/div>\n
Vorf\u00fchrung der kulinarischen historischen Rekonstruktion. Maciej Nowicki, Meister der historischen kulinarischen Rekonstruktion, Museum des Schlosses K\u00f6nig Johanns III. in Wilan\u00f3w entwarf und zubereitete ein Vorf\u00fchrmen\u00fc in Zusammenarbeit mit Agata Reul, der K\u00fcchenchefin des Sterne-Restaurants Agata\u00b4s.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Weitere Informationen: https:\/\/instytutpolski.pl\/…\/auf-polnische-art-das-bild…\/<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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