{"id":16603,"date":"2025-04-07T09:43:15","date_gmt":"2025-04-07T07:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/?p=16603"},"modified":"2025-04-17T12:18:26","modified_gmt":"2025-04-17T10:18:26","slug":"prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/","title":{"rendered":"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki &#8222;Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<p>Instytut Polski w Kijowie oraz wyd. Yizhak zapraszaj\u0105 na prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \u201eZbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Ponad tysi\u0105c odr\u0119cznych przepis\u00f3w zawartych w zbiorze, kt\u00f3re odtwarzaj\u0105 obraz dawnej sztuki kulinarnej, \u015bwiadczy o jej praktycznym charakterze. Tekst z 1757 r. zawiera m.in. kopi\u0119 zaginionego z ok. 1540 r. Kuchmistrzostwa. S\u0105 to przepisy z kuchni kuchmistrza koronnego oraz receptury rodzin Zahorowskich i Pociej\u00f3w. Opisom leczniczych w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017cywno\u015bci i przygotowywania domowych lekarstw towarzysz\u0105 porady z zakresu weterynarii, ogrodnictwa, sadownictwa i pszczelarstwa.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u0119kopis, pochodz\u0105cy ze zbior\u00f3w Biblioteki Narodowej Ukrainy, zosta\u0142 wydany dzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142pracy polskich i ukrai\u0144skich badaczy.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Uczestnicy:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Swit\u0142ana Bu\u0142atowa &#8211; doktor historii, badaczka r\u0119kopis\u00f3w staropolskich, wsp\u00f3\u0142redaktorka i t\u0142umaczka ksi\u0105\u017cki.<\/li>\n\n\n\n<li>Stefania Demchuk &#8211; doktor historii, badaczka kultury gastronomicznej \u015bredniowiecza i czas\u00f3w nowo\u017cytnych.<\/li>\n\n\n\n<li>Oleksii Sokyrko &#8211; doktor historii, specjalizuje si\u0119 w badaniu historii \u017cycia codziennego, historii wojskowej i spo\u0142ecznej Ukrainy.<\/li>\n\n\n\n<li>Olena Braiczenko (moderatorka) &#8211; doktor historii, wsp\u00f3\u0142za\u0142o\u017cycielka projektu Yizhakultura i wydawnictwa literatury gastronomicznej Yizhak, badaczka kultury gastronomicznej, ekspertka projektu 1+1 Breakfast TV i prowadz\u0105ca w Radio Kultura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Czekamy na Pa\u0144stwa 9 kwietnia o godz. 19:00 w ksi\u0119garni Sense (ul. Chreszczatyk 34)<\/p>\n\n\n\n<p>Wst\u0119p wolny.<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/photo\/?fbid=1064804255671910&amp;set=a.292067092945634&amp;__cft__[0]=AZXb7UWLSWYi_qqceOassBne6A1bkiogUo-SBuxeE5WLXnrvqhsoaGcGBsAbOkVaL76-ZaS0xGdG9z2--a-g17pvrB7c2V3MLnc93smf_m44a4olgwlXozOPR_EPmLff7ZTXTsnPWlNVP6mqQoWsQXPkJsZ3lzc_8jgtWf9VmuZ5vfNg8-BZNjl0GFE1SnwPa5k&amp;__tn__=EH-R\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16665\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490215022_1068191485333187_2448204315238424438_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16665\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490215022_1068191485333187_2448204315238424438_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490215022_1068191485333187_2448204315238424438_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490215022_1068191485333187_2448204315238424438_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490215022_1068191485333187_2448204315238424438_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490215022_1068191485333187_2448204315238424438_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16649\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486700995_1068192398666429_6395329494918840207_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16649\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486700995_1068192398666429_6395329494918840207_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486700995_1068192398666429_6395329494918840207_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486700995_1068192398666429_6395329494918840207_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486700995_1068192398666429_6395329494918840207_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486700995_1068192398666429_6395329494918840207_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16654\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933128_1068192308666438_603679729944101170_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16654\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933128_1068192308666438_603679729944101170_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933128_1068192308666438_603679729944101170_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933128_1068192308666438_603679729944101170_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933128_1068192308666438_603679729944101170_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933128_1068192308666438_603679729944101170_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16650\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490411466_1068192391999763_6891022933266700782_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16650\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490411466_1068192391999763_6891022933266700782_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490411466_1068192391999763_6891022933266700782_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490411466_1068192391999763_6891022933266700782_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490411466_1068192391999763_6891022933266700782_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490411466_1068192391999763_6891022933266700782_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16643\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486629694_1068192411999761_6846217004601321423_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16643\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486629694_1068192411999761_6846217004601321423_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486629694_1068192411999761_6846217004601321423_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486629694_1068192411999761_6846217004601321423_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486629694_1068192411999761_6846217004601321423_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486629694_1068192411999761_6846217004601321423_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16653\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490349809_1068192298666439_1821586309571046777_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16653\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490349809_1068192298666439_1821586309571046777_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490349809_1068192298666439_1821586309571046777_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490349809_1068192298666439_1821586309571046777_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490349809_1068192298666439_1821586309571046777_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490349809_1068192298666439_1821586309571046777_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16668\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487113502_1068192195333116_7359053567546654568_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16668\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487113502_1068192195333116_7359053567546654568_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487113502_1068192195333116_7359053567546654568_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487113502_1068192195333116_7359053567546654568_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487113502_1068192195333116_7359053567546654568_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487113502_1068192195333116_7359053567546654568_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16646\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490131685_1068192188666450_7892375783819284593_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16646\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490131685_1068192188666450_7892375783819284593_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490131685_1068192188666450_7892375783819284593_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490131685_1068192188666450_7892375783819284593_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490131685_1068192188666450_7892375783819284593_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490131685_1068192188666450_7892375783819284593_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16644\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489926743_1068192161999786_1424341560744729911_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16644\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489926743_1068192161999786_1424341560744729911_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489926743_1068192161999786_1424341560744729911_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489926743_1068192161999786_1424341560744729911_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489926743_1068192161999786_1424341560744729911_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489926743_1068192161999786_1424341560744729911_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16661\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487936649_1068192095333126_2043383077077387809_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16661\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487936649_1068192095333126_2043383077077387809_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487936649_1068192095333126_2043383077077387809_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487936649_1068192095333126_2043383077077387809_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487936649_1068192095333126_2043383077077387809_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487936649_1068192095333126_2043383077077387809_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16667\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487215942_1068192051999797_1338027383309861070_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16667\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487215942_1068192051999797_1338027383309861070_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487215942_1068192051999797_1338027383309861070_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487215942_1068192051999797_1338027383309861070_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487215942_1068192051999797_1338027383309861070_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/487215942_1068192051999797_1338027383309861070_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16664\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933278_1068191968666472_1746694780683488915_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16664\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933278_1068191968666472_1746694780683488915_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933278_1068191968666472_1746694780683488915_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933278_1068191968666472_1746694780683488915_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933278_1068191968666472_1746694780683488915_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488933278_1068191968666472_1746694780683488915_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16647\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952609_1068191958666473_8204617116462851045_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16647\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952609_1068191958666473_8204617116462851045_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952609_1068191958666473_8204617116462851045_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952609_1068191958666473_8204617116462851045_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952609_1068191958666473_8204617116462851045_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952609_1068191958666473_8204617116462851045_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16666\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952179_1068191961999806_2931326664593392390_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16666\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952179_1068191961999806_2931326664593392390_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952179_1068191961999806_2931326664593392390_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952179_1068191961999806_2931326664593392390_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952179_1068191961999806_2931326664593392390_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489952179_1068191961999806_2931326664593392390_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16645\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486478973_1068191858666483_7025498048304441051_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16645\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486478973_1068191858666483_7025498048304441051_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486478973_1068191858666483_7025498048304441051_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486478973_1068191858666483_7025498048304441051_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486478973_1068191858666483_7025498048304441051_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486478973_1068191858666483_7025498048304441051_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16662\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489581393_1068191825333153_7461334463978444795_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16662\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489581393_1068191825333153_7461334463978444795_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489581393_1068191825333153_7461334463978444795_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489581393_1068191825333153_7461334463978444795_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489581393_1068191825333153_7461334463978444795_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489581393_1068191825333153_7461334463978444795_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16658\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486174174_1068191681999834_7415261837511735192_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16658\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486174174_1068191681999834_7415261837511735192_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486174174_1068191681999834_7415261837511735192_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486174174_1068191681999834_7415261837511735192_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486174174_1068191681999834_7415261837511735192_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486174174_1068191681999834_7415261837511735192_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16660\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489823724_1068191598666509_7657898687788362460_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16660\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489823724_1068191598666509_7657898687788362460_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489823724_1068191598666509_7657898687788362460_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489823724_1068191598666509_7657898687788362460_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489823724_1068191598666509_7657898687788362460_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489823724_1068191598666509_7657898687788362460_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16648\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490083051_1068191448666524_4498737457649829811_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16648\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490083051_1068191448666524_4498737457649829811_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490083051_1068191448666524_4498737457649829811_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490083051_1068191448666524_4498737457649829811_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490083051_1068191448666524_4498737457649829811_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490083051_1068191448666524_4498737457649829811_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16657\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953545_1068191608666508_468290783178704907_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16657\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953545_1068191608666508_468290783178704907_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953545_1068191608666508_468290783178704907_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953545_1068191608666508_468290783178704907_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953545_1068191608666508_468290783178704907_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953545_1068191608666508_468290783178704907_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16652\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489821154_1068191478666521_4621766027661572334_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16652\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489821154_1068191478666521_4621766027661572334_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489821154_1068191478666521_4621766027661572334_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489821154_1068191478666521_4621766027661572334_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489821154_1068191478666521_4621766027661572334_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489821154_1068191478666521_4621766027661572334_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16663\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490481334_1068192265333109_885328083763963728_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16663\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490481334_1068192265333109_885328083763963728_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490481334_1068192265333109_885328083763963728_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490481334_1068192265333109_885328083763963728_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490481334_1068192265333109_885328083763963728_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/490481334_1068192265333109_885328083763963728_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-id=\"16655\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488883901_1068192091999793_4214042258759832925_n-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16655\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488883901_1068192091999793_4214042258759832925_n-683x1024.jpg 683w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488883901_1068192091999793_4214042258759832925_n-200x300.jpg 200w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488883901_1068192091999793_4214042258759832925_n-768x1152.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488883901_1068192091999793_4214042258759832925_n-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/488883901_1068192091999793_4214042258759832925_n.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16656\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489007718_1068191731999829_1167040546439464896_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16656\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489007718_1068191731999829_1167040546439464896_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489007718_1068191731999829_1167040546439464896_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489007718_1068191731999829_1167040546439464896_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489007718_1068191731999829_1167040546439464896_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489007718_1068191731999829_1167040546439464896_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16659\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486790232_1068191728666496_8776084326070702611_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16659\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486790232_1068191728666496_8776084326070702611_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486790232_1068191728666496_8776084326070702611_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486790232_1068191728666496_8776084326070702611_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486790232_1068191728666496_8776084326070702611_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486790232_1068191728666496_8776084326070702611_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"16651\" src=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953723_1068191461999856_7473011677978731285_n-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16651\" srcset=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953723_1068191461999856_7473011677978731285_n-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953723_1068191461999856_7473011677978731285_n-300x200.jpg 300w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953723_1068191461999856_7473011677978731285_n-768x512.jpg 768w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953723_1068191461999856_7473011677978731285_n-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/489953723_1068191461999856_7473011677978731285_n.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Instytut Polski w Kijowie oraz wyd. Yizhak zapraszaj\u0105 na prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \u201eZbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221; Ponad tysi\u0105c odr\u0119cznych przepis\u00f3w zawartych w zbiorze, kt\u00f3re odtwarzaj\u0105 obraz dawnej sztuki kulinarnej, \u015bwiadczy o jej praktycznym charakterze. Tekst z 1757 r. zawiera m.in. kopi\u0119 zaginionego z ok. 1540 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":201,"featured_media":16605,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[261,75],"tags":[],"class_list":["post-16603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dyskusje","category-wydarzenia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki &quot;Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&quot; - Instytut Polski w Kijowie<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki &quot;Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&quot; - Instytut Polski w Kijowie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Instytut Polski w Kijowie oraz wyd. Yizhak zapraszaj\u0105 na prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \u201eZbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221; Ponad tysi\u0105c odr\u0119cznych przepis\u00f3w zawartych w zbiorze, kt\u00f3re odtwarzaj\u0105 obraz dawnej sztuki kulinarnej, \u015bwiadczy o jej praktycznym charakterze. Tekst z 1757 r. zawiera m.in. kopi\u0119 zaginionego z ok. 1540 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Instytut Polski w Kijowie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-07T07:43:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-17T10:18:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1070\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"event\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/\",\"name\":\"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \\\"Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca\\\"\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#primaryimage\"},\"image\":[\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1-300x157.jpg\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1-1024x535.jpg\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg\"],\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-07T07:43:15+02:00\",\"dateModified\":\"2025-04-17T10:18:26+02:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#\/schema\/person\/5bca053211e9586ace8134b682ee0eaa\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/\"]}],\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"startDate\":\"2025-04-09\",\"endDate\":\"2025-04-09\",\"eventStatus\":\"EventScheduled\",\"eventAttendanceMode\":\"OfflineEventAttendanceMode\",\"location\":{\"@type\":\"place\",\"name\":\"\",\"address\":\"\",\"geo\":{\"@type\":\"GeoCoordinates\",\"latitude\":\"\",\"longitude\":\"\"}},\"description\":\"Instytut Polski w Kijowie oraz wyd. Yizhak zapraszaj\u0105 na prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \u201eZbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca\\\"\\nPonad tysi\u0105c odr\u0119cznych przepis\u00f3w zawartych w zbiorze, kt\u00f3re odtwarzaj\u0105 obraz dawnej sztuki kulinarnej, \u015bwiadczy o jej praktycznym charakterze. Tekst z 1757 r. zawiera m.in. kopi\u0119 zaginionego z ok. 1540 r. Kuchmistrzostwa. S\u0105 to przepisy z kuchni kuchmistrza koronnego oraz receptury rodzin Zahorowskich i Pociej\u00f3w. Opisom leczniczych w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017cywno\u015bci i przygotowywania domowych lekarstw towarzysz\u0105 porady z zakresu weterynarii, ogrodnictwa, sadownictwa i pszczelarstwa.\\nR\u0119kopis, pochodz\u0105cy ze zbior\u00f3w Biblioteki Narodowej Ukrainy, zosta\u0142 wydany dzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142pracy polskich i ukrai\u0144skich badaczy.\\nUczestnicy:\\nCzekamy na Pa\u0144stwa 9 kwietnia o godz. 19:00 w ksi\u0119garni Sense (ul. Chreszczatyk 34)\\nWst\u0119p wolny.\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1070},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki &#8220;Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/\",\"name\":\"Instytut Polski w Kijowie\",\"description\":\"Instytuty Polskie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#\/schema\/person\/5bca053211e9586ace8134b682ee0eaa\",\"name\":\"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbb862706fdc727ced51db486acdd269?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbb862706fdc727ced51db486acdd269?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457\"},\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/author\/bukhanenkoj\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \"Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca\" - Instytut Polski w Kijowie","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \"Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca\" - Instytut Polski w Kijowie","og_description":"Instytut Polski w Kijowie oraz wyd. Yizhak zapraszaj\u0105 na prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \u201eZbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221; Ponad tysi\u0105c odr\u0119cznych przepis\u00f3w zawartych w zbiorze, kt\u00f3re odtwarzaj\u0105 obraz dawnej sztuki kulinarnej, \u015bwiadczy o jej praktycznym charakterze. Tekst z 1757 r. zawiera m.in. kopi\u0119 zaginionego z ok. 1540 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/","og_site_name":"Instytut Polski w Kijowie","article_published_time":"2025-04-07T07:43:15+00:00","article_modified_time":"2025-04-17T10:18:26+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1070,"url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"event","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/","name":"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \"Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca\"","isPartOf":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#primaryimage"},"image":["https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg","https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1-300x157.jpg","https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1-1024x535.jpg","https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg"],"thumbnailUrl":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg","datePublished":"2025-04-07T07:43:15+02:00","dateModified":"2025-04-17T10:18:26+02:00","author":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#\/schema\/person\/5bca053211e9586ace8134b682ee0eaa"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/"]}],"@context":"https:\/\/schema.org","startDate":"2025-04-09","endDate":"2025-04-09","eventStatus":"EventScheduled","eventAttendanceMode":"OfflineEventAttendanceMode","location":{"@type":"place","name":"","address":"","geo":{"@type":"GeoCoordinates","latitude":"","longitude":""}},"description":"Instytut Polski w Kijowie oraz wyd. Yizhak zapraszaj\u0105 na prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki \u201eZbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca\"\nPonad tysi\u0105c odr\u0119cznych przepis\u00f3w zawartych w zbiorze, kt\u00f3re odtwarzaj\u0105 obraz dawnej sztuki kulinarnej, \u015bwiadczy o jej praktycznym charakterze. Tekst z 1757 r. zawiera m.in. kopi\u0119 zaginionego z ok. 1540 r. Kuchmistrzostwa. S\u0105 to przepisy z kuchni kuchmistrza koronnego oraz receptury rodzin Zahorowskich i Pociej\u00f3w. Opisom leczniczych w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017cywno\u015bci i przygotowywania domowych lekarstw towarzysz\u0105 porady z zakresu weterynarii, ogrodnictwa, sadownictwa i pszczelarstwa.\nR\u0119kopis, pochodz\u0105cy ze zbior\u00f3w Biblioteki Narodowej Ukrainy, zosta\u0142 wydany dzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142pracy polskich i ukrai\u0144skich badaczy.\nUczestnicy:\nCzekamy na Pa\u0144stwa 9 kwietnia o godz. 19:00 w ksi\u0119garni Sense (ul. Chreszczatyk 34)\nWst\u0119p wolny."},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#primaryimage","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-content\/uploads\/sites\/19\/2025\/04\/486109796_677450694811003_7501260355716221721_n-1.jpg","width":2048,"height":1070},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/pl\/2025\/04\/07\/prezentacje-ksiazki-zbior-dla-kuchmistrza-tak-potraw-jako-i-ciast-robienia-wypisany-roku-1757-dnia-24-lipca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Prezentacj\u0119 ksi\u0105\u017cki &#8220;Zbi\u00f3r dla kuchmistrza: tak potraw jako i ciast robienia wypisany roku 1757 dnia 24 lipca&#8221;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#website","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/","name":"Instytut Polski w Kijowie","description":"Instytuty Polskie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#\/schema\/person\/5bca053211e9586ace8134b682ee0eaa","name":"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbb862706fdc727ced51db486acdd269?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fbb862706fdc727ced51db486acdd269?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u0431\u0443\u0445\u0430\u043d\u0435\u043d\u044c\u043a\u043e\u0457"},"url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/author\/bukhanenkoj\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/201"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16603"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16798,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16603\/revisions\/16798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/kyiv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}