BEGIN:VCALENDAR
PRODID://WordPress//Event-Post-V5.9.2//EN
VERSION:2.0
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Warsaw
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
DTSTART:19700329T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:19701025T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
SUMMARY:„Vegetarish“ vakarienė: Fanios Lewando gimtadienio minėjimas
UID:https://instytutpolski.pl/vilnius/2026/10/07/vegetarish-vakariene-fanios-lewando-gimtadienio-minejimas/
LOCATION:
DTSTAMP:20261017
DTSTART;TZID=Europe/Warsaw:20261017
DTEND;TZID=Europe/Warsaw:20261017
DESCRIPTION:2026 m. spalio 17 d. 19 val., restoranas „Baleboste“, Pylimo g. 58,
Vilnius
Renginio kalba: anglų kalba
Renginio kaina: 70 Eur/asm.
Registracija: gerda@cheftheviking.com
Vegetariškas šnicelis, „netikra žuvis“ ar sago ikrai... Nuostabia
augaline virtuve Vilniuje galėjo mėgautis dar prieš šimtą metų, ir
visa tai – dėka išskirtinio Fanios Lewando darbo!
XX a. ketvirtajame dešimtmetyje F. Lewando Vilniuje, Vokiečių ir Žydų
gatvių sankirtoje, vadovavo garsiai vegetariškai užeigai bei išleido
visame pasaulyje žinomą receptų knygą jidiš ir lenkų kalbomis
(Ṿegeṭarish-dieṭisher kokhbukh), kurioje – net 400 vegetariškų
receptų.
Kviečiame jus į unikalų vakarą, skirtą paminėti Fanios Lewando
140-ąjį gimtadienį! Susėsime prie bendro stalo degustuoti tarpukario
žydų virtuvės patiekalų, atgimusių pagal F. Lewando receptus, ir
klausytis istorijų apie kulinarinį paveldą, jungiantį žmones bei
šalis.
MENIU:
• Chala
• Užkandis
• Sriuba
• Pagrindinis patiekalas
• Desertas
Maistą ruošia: šefė Alessia Di Donato.
Šefė Alessia Di Donato – šefė ir kultūros puoselėtoja, žydų
kulinarinio paveldo fondo KUCHEN bendraįkūrėja. Šiame fonde ji
įgyvendina kultūrinius bei švietimo projektus, skirtus žydų
kulinarijos paveldui populiarinti ir išsaugoti.
Istorijas pasakos: Magdalena Maślak.
Magdalena Maślak – kultūros antropologė ir žydų kulinarinio paveldo
fondo KUCHEN bendraįkūrėja. Fondas daugiausia dėmesio skiria žydų
kulinarinio paveldo istorijos bei tradicijų tyrimams, švietimui ir
populiarinimui. Ji yra Varšuvoje esančio POLIN muziejaus Viešųjų
programų skyriaus vadovė bei žydų maisto festivalio TISH įkūrėja. M.
Maślak tiria žydų kulinarinę kultūrą ir ryšius tarp žydų bei
vietos virtuvių.
Organizatorius: „Baleboste“
Partneriai: Fundacja KUCHEN, Lenkijos institutas Vilniuje
END:VEVENT
END:VCALENDAR