15 pa\u017adziernika 2026 r., godz. 19.00, Litewska Narodowa Biblioteka M. Ma\u017evydasa, Przestrze\u0144 Wydarze\u0144, III p. , al. Gedimino 51, Wilno.<\/p>\n\n\n\n
Z okazji 140. rocznicy urodzin Fanii Lewando Centrum Bada\u0144 nad Judaizmem zaprasza na spotkanie po\u015bwi\u0119cone tej wyj\u0105tkowej ambasadorce przedwojennej kuchni \u017cydowskiej z Wilna oraz dziedzictwu kuchni litwak\u00f3w na \u015bwiecie. Wydarzenie odb\u0119dzie si\u0119 15 pa\u017adziernika o godz. 19.00 w Przestrzeni Wydarze\u0144 Litewskiej Biblioteki Narodowej, III pi\u0119tro.<\/p>\n\n\n\n
Fania Lewando jest pami\u0119tana nie tylko jako restauratorka, w\u0142a\u015bcicielka wegetaria\u0144skiej jad\u0142odajni i autorka jednej z najwa\u017cniejszych ksi\u0105\u017cek kucharskich po\u015bwi\u0119conych kuchni \u017cydowskiej swojej epoki. Swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 kulinarn\u0105 przyczyni\u0142a si\u0119 do zachowania i piel\u0119gnowania charakterystycznych tradycji \u017cydowskiej gastronomii, zakorzenionych w \u017cyciu kulturalnym Wilna i ukszta\u0142towanych przez r\u00f3\u017cnorodne spo\u0142eczno\u015bci regionu. Przyjrzenie si\u0119 dzia\u0142alno\u015bci F. Lewando pozwala lepiej pozna\u0107 tradycje i zwyczaje kulinarne litwak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Uczestnicy spotkania przedstawi\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 F. Lewando oraz szerzej om\u00f3wi\u0105 dziedzictwo kulinarne litewskich \u017byd\u00f3w. Porozmawiaj\u0105 o tym, w jaki spos\u00f3b potrawy i tradycje kulinarne, przekraczaj\u0105c granice pa\u0144stw, sta\u0142y si\u0119 cz\u0119\u015bci\u0105 szerszej historii \u017cydowskiego jedzenia. W oparciu o \u017ar\u00f3d\u0142a historyczne, literatur\u0119 kulinarn\u0105 i przepisy podczas rozmowy zostanie podj\u0119ty temat jedzenia jako wa\u017cnej formy dziedzictwa kulturowego oraz cennego \u017ar\u00f3d\u0142a wiedzy o historii i kulturze \u017byd\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Spotkanie b\u0119dzie okazj\u0105 do ponownego odkrycia wk\u0142adu F. Lewando w \u017cydowsk\u0105 kultur\u0119 kulinarn\u0105 oraz refleksji nad tym, w jaki spos\u00f3b jedzenie przechowuje pami\u0119\u0107 kulturow\u0105 i ducha miejsca \u2013 jak tradycje kulinarne wywodz\u0105ce si\u0119 z Wilna i jego okolic nadal pozostaj\u0105 \u017cywe, przekraczaj\u0105c granice swojego pierwotnego kontekstu.<\/p>\n\n\n\n
W rozmowie udzia\u0142 wezm\u0105 badaczka \u017cydowskiego dziedzictwa kulinarnego Magdalena Ma\u015blak oraz badacz dziedzictwa gastronomicznego prof. Rimvydas Lau\u017eikas.<\/p>\n\n\n\n
Dyskusj\u0119 poprowadzi znana blogerka kulinarna i autorka ksi\u0105\u017cek kucharskich Nida Degutien\u0117.<\/p>\n\n\n\n
Spotkanie odb\u0119dzie si\u0119 w j\u0119zyku angielskim.<\/p>\n\n\n\n
Magdalena Ma\u015blak<\/strong> jest antropolo\u017ck\u0105 kultury, wsp\u00f3\u0142za\u0142o\u017cycielk\u0105 Fundacji KUCHEN, zajmuj\u0105cej si\u0119 prowadzeniem bada\u0144 naukowych oraz dzia\u0142alno\u015bci\u0105 edukacyjn\u0105 na rzecz popularyzacji historii i tradycji \u017cydowskiego dziedzictwa kulinarnego. Jest tak\u017ce kierowniczk\u0105 Dzia\u0142u Program\u00f3w Publicznych Muzeum POLIN w Warszawie oraz inicjatork\u0105 festiwalu \u017cydowskiego jedzenia TISH. Bada \u017cydowsk\u0105 kultur\u0119 kulinarn\u0105 oraz zwi\u0105zki mi\u0119dzy kuchni\u0105 \u017cydowsk\u0105 a kuchniami lokalnymi.<\/p>\n\n\n\n Prof. Rimvydas Lau\u017eikas<\/strong> \u2013 badacz dziedzictwa gastronomicznego, profesor Wydzia\u0142u Komunikacji Uniwersytetu Wile\u0144skiego, autor licznych artyku\u0142\u00f3w, w tym po\u015bwi\u0119conych \u015bladom kuchni litwak\u00f3w w litewskim dziedzictwie kulinarnym, a tak\u017ce kilku monografii, podr\u0119cznik\u00f3w historii i ksi\u0105\u017cek.<\/p>\n\n\n\n Nida Degutien\u0117<\/strong> \u2013 znana blogerka kulinarna i autorka ksi\u0105\u017cek kucharskich. Jej ksi\u0105\u017cka \u201eSmaki Izraela\u201d (2014) zosta\u0142a przet\u0142umaczona na j\u0119zyk angielski i polski oraz otrzyma\u0142a wyr\u00f3\u017cnienie w kategorii najlepszej na \u015bwiecie ksi\u0105\u017cki o kuchni \u017cydowskiej w ramach mi\u0119dzynarodowych nagr\u00f3d \u201eGourmand\u201d.<\/p>\n\n\n\n Organizator: Litewska Narodowa Biblioteka M. Ma\u017evydasa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 15 pa\u017adziernika 2026 r., godz. 19.00, Litewska Narodowa Biblioteka M. Ma\u017evydasa, Przestrze\u0144 Wydarze\u0144, III p. , al. Gedimino 51, Wilno. Z okazji 140. rocznicy urodzin Fanii Lewando Centrum Bada\u0144 nad Judaizmem zaprasza na spotkanie po\u015bwi\u0119cone tej wyj\u0105tkowej ambasadorce przedwojennej kuchni \u017cydowskiej z Wilna oraz dziedzictwu kuchni litwak\u00f3w na \u015bwiecie. Wydarzenie odb\u0119dzie si\u0119 15 pa\u017adziernika o […]<\/p>\n","protected":false},"author":218,"featured_media":9737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[36,45],"tags":[],"class_list":["post-9741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-inne"],"yoast_head":"\n