15 pa\u017adziernika 2026 r. o godz. 17.30 zapraszamy na projekcj\u0119 filmu dokumentalnego \u201e\u015awiat smak\u00f3w, zapach\u00f3w i kolor\u00f3w Fani\u201d (2025) oraz na spotkanie z re\u017cyserem filmu Andrzejem Ciecierskim.<\/p>\n\n\n\n
Film dokumentalny \u201e\u015awiat smak\u00f3w, zapach\u00f3w i kolor\u00f3w Fani\u201d opowiada o mieszkaj\u0105cej w Wilnie pionierce kuchni wegetaria\u0144skiej Fanii Lewando (1887\u20131941). Przed II wojn\u0105 \u015bwiatow\u0105 prowadzi\u0142a ona w Wilnie popularn\u0105 restauracj\u0119 \u201eDietojarska Jad\u0142odajnia\u201d przy dzisiejszej ulicy Niemieckiej. Serwowano w niej dania wegetaria\u0144skie inspirowane tradycjami kuchni aszkenazyjskiej. Fania Lewando \u0142\u0105czy\u0142a nietypowe smaki i przywi\u0105zywa\u0142a du\u017c\u0105 wag\u0119 do zdrowego od\u017cywiania, wierz\u0105c, \u017ce podstaw\u0105 dobrego zdrowia jest bogata w witaminy dieta pozbawiona mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n
Jej talent kulinarny zdoby\u0142 szerokie uznanie. W restauracji bywa\u0142o wielu znakomitych go\u015bci, w\u015br\u00f3d nich tak\u017ce w\u00f3wczas jeszcze ma\u0142o znany m\u0142ody Marc Chagall. Fania Lewando by\u0142a r\u00f3wnie\u017c jedyn\u0105 kobiet\u0105 zaproszon\u0105 do pracy na stanowisku szefa kuchni na polskim transatlantyku \u201eM\/S Batory\u201d, gdzie przygotowywa\u0142a dla pasa\u017cer\u00f3w dania koszerne.<\/p>\n\n\n\n
Tu\u017c przed wybuchem II wojny \u015bwiatowej wyda\u0142a ksi\u0105\u017ck\u0119 kucharsk\u0105 w j\u0119zykach jidysz i polskim, zawieraj\u0105c\u0105 400 przepis\u00f3w wegetaria\u0144skich. Niestety wybuch wojny przerwa\u0142 jej mi\u0119dzynarodow\u0105 karier\u0119. W 1941 roku Fania Lewando i jej m\u0105\u017c zgin\u0119li, a ksi\u0105\u017cka kucharska zagin\u0119\u0142a w wojennym chaosie.<\/p>\n\n\n\n
Po wielu dziesi\u0119cioleciach jeden z egzemplarzy ksi\u0105\u017cki zosta\u0142 niespodziewanie odnaleziony na londy\u0144skich targach ksi\u0105\u017cek antykwarycznych. Przet\u0142umaczona na j\u0119zyk angielski przez nowojorski Instytut YIVO ksi\u0105\u017cka sta\u0142a si\u0119 bestsellerem, a nast\u0119pnie ukaza\u0142a si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w j\u0119zykach litewskim, polskim i czeskim.<\/p>\n\n\n\n
Film zostanie wy\u015bwietlony w oryginalnej wersji j\u0119zykowej (po polsku) z litewskimi napisami.<\/p>\n\n\n\n
Czas trwania filmu: 54 min.<\/p>\n\n\n\n
Wst\u0119p wolny.<\/p>\n\n\n\n
Organizatorzy: Instytut Polski w Wilnie, Litewska Biblioteka Narodowa im. Martynasa Ma\u017evydasa, TVP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
15 pa\u017adziernika 2026 r. o godz. 17.30 zapraszamy na projekcj\u0119 filmu dokumentalnego \u201e\u015awiat smak\u00f3w, zapach\u00f3w i kolor\u00f3w Fani\u201d (2025) oraz na spotkanie z re\u017cyserem filmu Andrzejem Ciecierskim. Film dokumentalny \u201e\u015awiat smak\u00f3w, zapach\u00f3w i kolor\u00f3w Fani\u201d opowiada o mieszkaj\u0105cej w Wilnie pionierce kuchni wegetaria\u0144skiej Fanii Lewando (1887\u20131941). Przed II wojn\u0105 \u015bwiatow\u0105 prowadzi\u0142a ona w Wilnie popularn\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":218,"featured_media":9747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[36,7,43],"tags":[],"class_list":["post-9754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-bez-kategorii-pl","category-film"],"yoast_head":"\n