{"id":16345,"date":"2022-11-04T08:41:44","date_gmt":"2022-11-04T07:41:44","guid":{"rendered":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/?p=16345"},"modified":"2022-11-10T08:33:32","modified_gmt":"2022-11-10T07:33:32","slug":"geschmack-polens-cider","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/2022\/11\/04\/geschmack-polens-cider\/","title":{"rendered":"Pr\u00e4sentation und Verkostung: Cider"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: center\"><strong><em>TAGE DER OFFENEN T\u00dcR DES POLNISCHEN INSTITUTS WIEN <br \/>An drei Tagen verwandelt sich das Institut zu einem Schauplatz nostalgischen Vergn\u00fcgens. Treffpunkt: Apfelbaum.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000\"><strong>Mi., 9. November, 18.00 Uhr<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Marcin Hermanowicz von Cydr Ignac\u00f3w mit der State of Poland Foundation f\u00fchren durch den Abend und berichten \u00fcber die Produktion von Cider, den kulinarischen Tourismus und \u00fcber die Biodiversit\u00e4t Polens. Alles \u00fcber die mythische Frucht, den Apfel. W\u00e4hrend der Veranstaltung werden polnische S\u00fc\u00dfigkeiten aus \u00c4pfeln serviert.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Alte Streuobstwiesen sind wahre Juwelen und der gr\u00f6\u00dfte Schatz Mittelpolens. Manchmal sind ein paar B\u00e4ume die wertvollste Anschaffung, die ein Ciderbrauer machen kann. Schlie\u00dflich dreht sich bei Apfelwein alles um Tannine, Bitterkeit und faszinierende, ungew\u00f6hnliche Aromen \u2013 all die Dinge, die den im Laden gekauften \u00c4pfeln fehlen. Der Apfelwein schmeckt jedes Jahr anders, ist aber immer eine trocken-saftige Interpretation von Wind, Regen, Boden und Sonne seines Terroirs.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Ort: <\/strong>Polnisches Institut Wien, Am Gestade 7, 1010 Wien<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline\">Info und Karten<\/span>:<u><br \/><\/u><\/strong>Eintritt frei. Anmeldung f\u00fcr alle Veranstaltungen erforderlich: event.wien@instytutpolski.pl<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Veranstalter<\/strong><\/span><strong>: <\/strong>Polnisches Institut Wien<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Partner:<\/strong> Polnisches Fremdenverkehrsamt, State of Poland Foundation, Polska Agencja Inwestycji i Handlu S.A., Fundacja SLOW, Polnische Akademie der Wissenschaften \u2013 Wissenschaftliches Zentrum in Wien, Christian A. 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