{"id":17396,"date":"2023-12-06T13:18:00","date_gmt":"2023-12-06T12:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/?p=17396"},"modified":"2023-12-28T13:13:45","modified_gmt":"2023-12-28T12:13:45","slug":"smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/","title":{"rendered":"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d!"},"content":{"rendered":"\n

W Instytucie Polskim w Wiedniu powoli robi si\u0119 \u015bwi\u0105tecznie. Nasza choinka jest ju\u017c pi\u0119knie przystrojona i jeste\u015bmy ju\u017c w \u015bwi\u0105tecznym nastroju. Aby i Was wprowadzi\u0107 w \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j, chcieliby\u015bmy przedstawi\u0107 jak przygotowa\u0107 trzy tradycyjne polskie potrawy \u015bwi\u0105teczne: wy\u015bmienity barszcz wigilijny, pierogi z kapust\u0105 i grzybami oraz pyszny makowiec! <\/p>\n\n\n\n

\nhttps:\/\/youtu.be\/DdXT5eWLs-s\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

#1 BARSZCZ<\/strong><\/p>\n

Cudownie pachnie majerankiem i wielu Polak\u00f3w nie wyobra\u017ca sobie swoich \u015bwi\u0105t bez niego \u2013 to tradycyjny polski Barszcz.<\/p>\n

Przed Wigili\u0105 nie zosta\u0142o ju\u017c wiele czasu, wi\u0119c lepiej zacznij go przygotowywa\u0107 ju\u017c teraz. O szczeg\u00f3\u0142ach jak przygotowa\u0107 pyszny barszcz wigilijny dowiesz si\u0119 od Thomasa Piotrowskiego.<\/p>\n

Lista sk\u0142adnik\u00f3w na barszcz:<\/strong><\/p>\n

Zakwas:<\/strong>
0,5 kg burak\u00f3w czerwonych
1 l zagotowanej i sch\u0142odzonej wody
1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa soli
2 li\u015bcie laurowe
2-3 z\u0105bki czosnku
5 ziaren ziela angielskiego
1\/2 jab\u0142ka<\/p>\n

Barszcz \u2013 Zupa:<\/strong>
1 kg burak\u00f3w
Zieloni
0,5 l wcze\u015bniej przygotowanego zakwasu
10 g suszonych grzyb\u00f3w
2 li\u015bcie laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
s\u00f3l, cukier, sok z cytryny i czarny pieprz do smaku<\/p>\n

\n

 <\/p>\n\n\n\n

\nhttps:\/\/youtu.be\/stGAbt3jm2k\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

#2 PIEROGI<\/strong><\/p>\n

Chyba najbardziej znanej polskiej potrawy \u2013 pierog\u00f3w, oczywi\u015bcie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 na \u015bwi\u0105tecznym stole! Tradycyjne pierogi, kt\u00f3re je si\u0119 w Polsce w Wigili\u0119, wype\u0142nione s\u0105 kapust\u0105 kiszon\u0105 i grzybami i s\u0105 po prostu przepyszne!<\/p>\n

Lista sk\u0142adnik\u00f3w na pierogi:<\/strong><\/p>\n

Farsz:<\/strong>
500 g kapusty kiszonej
50 g suszonych prawdziwk\u00f3w  
1 cebula
2-3 li\u015bcie laurowe
3-5 ziaren ziela angielskiego
olej ro\u015blinny
s\u00f3l, pieprz, cukier<\/p>\n

Ciasto:<\/strong>
500g m\u0105ki pszennej
1 jajko
ok. 250ml letniej wody
1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa oleju<\/p>\n

\n

 <\/p>\n\n\n\n

\nhttps:\/\/youtu.be\/dmeOfxX-Iio\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

#3 MAKOWIEC<\/strong>
Ostatni przepis, kt\u00f3ry Pa\u0144stwu przedstawiamy, to co\u015b dla tych, kt\u00f3rzy kochaj\u0105 s\u0142odko\u015bci \u2013 pyszny, s\u0142odki i pachn\u0105cy migda\u0142ami makowiec. Tego ciasta nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 w okresie \u015bwi\u0105tecznym w Polsce!<\/p>\n

Lista sk\u0142adnik\u00f3w na makowiec:<\/strong><\/p>\n

Ciasto dro\u017cd\u017cowe:<\/strong><\/p>\n

500 g m\u0105ki pszennej
180 ml mleka
150 g rozpuszczonego i sch\u0142odzonego mas\u0142a
6 \u017c\u00f3\u0142tek jaj
42 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy
6 \u0142y\u017cek sto\u0142owych cukru
\u00bd \u0142y\u017ceczki soli
1,5 \u0142y\u017cki rumu
2 \u0142y\u017ceczki cukru waniliowego<\/p>\n


Mieszanka makowa:<\/strong><\/p>\n

500 g maku
200 g cukru
50 g siekanych orzech\u00f3w w\u0142oskich
1 \u0142y\u017cka miodu
aromat migda\u0142owy
1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa mi\u0119kkiego mas\u0142a
6 bia\u0142ek jaj<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W Instytucie Polskim w Wiedniu powoli robi si\u0119 \u015bwi\u0105tecznie. Nasza choinka jest ju\u017c pi\u0119knie przystrojona i jeste\u015bmy ju\u017c w \u015bwi\u0105tecznym nastroju. Aby i Was wprowadzi\u0107 w \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j, chcieliby\u015bmy przedstawi\u0107 jak przygotowa\u0107 trzy tradycyjne polskie potrawy \u015bwi\u0105teczne: wy\u015bmienity barszcz wigilijny, pierogi z kapust\u0105 i grzybami oraz pyszny makowiec!  #1 BARSZCZ Cudownie pachnie majerankiem i wielu […]<\/p>\n","protected":false},"author":154,"featured_media":17386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-17396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"yoast_head":"\nSmak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d! - Instytut Polski w Wiedniu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d! - Instytut Polski w Wiedniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W Instytucie Polskim w Wiedniu powoli robi si\u0119 \u015bwi\u0105tecznie. Nasza choinka jest ju\u017c pi\u0119knie przystrojona i jeste\u015bmy ju\u017c w \u015bwi\u0105tecznym nastroju. Aby i Was wprowadzi\u0107 w \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j, chcieliby\u015bmy przedstawi\u0107 jak przygotowa\u0107 trzy tradycyjne polskie potrawy \u015bwi\u0105teczne: wy\u015bmienity barszcz wigilijny, pierogi z kapust\u0105 i grzybami oraz pyszny makowiec!  #1 BARSZCZ Cudownie pachnie majerankiem i wielu […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Instytut Polski w Wiedniu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-06T12:18:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-28T12:13:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"969\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"492\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"madanya\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"madanya\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"event\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/\",\"name\":\"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#primaryimage\"},\"image\":[\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig-300x152.jpg\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\",\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\"],\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-06T12:18:00+02:00\",\"dateModified\":\"2023-12-28T12:13:45+02:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#\/schema\/person\/8d5323f296dd37d9db688cda4648396e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/\"]}],\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"startDate\":\"2022-12-15\",\"endDate\":\"2022-12-15\",\"eventStatus\":\"EventScheduled\",\"eventAttendanceMode\":\"OfflineEventAttendanceMode\",\"location\":{\"@type\":\"place\",\"name\":\"\",\"address\":\"\",\"geo\":{\"@type\":\"GeoCoordinates\",\"latitude\":\"\",\"longitude\":\"\"}},\"description\":\"W Instytucie Polskim w Wiedniu powoli robi si\u0119 \u015bwi\u0105tecznie. Nasza choinka jest ju\u017c pi\u0119knie przystrojona i jeste\u015bmy ju\u017c w \u015bwi\u0105tecznym nastroju. Aby i Was wprowadzi\u0107 w \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j, chcieliby\u015bmy przedstawi\u0107 jak przygotowa\u0107 trzy tradycyjne polskie potrawy \u015bwi\u0105teczne: wy\u015bmienity barszcz wigilijny, pierogi z kapust\u0105 i grzybami oraz pyszny makowiec! \\n#1 BARSZCZ\\nCudownie pachnie majerankiem i wielu Polak\u00f3w nie wyobra\u017ca sobie swoich \u015bwi\u0105t bez niego \u2013 to tradycyjny polski Barszcz.\\nPrzed Wigili\u0105 nie zosta\u0142o ju\u017c wiele czasu, wi\u0119c lepiej zacznij go przygotowywa\u0107 ju\u017c teraz. O szczeg\u00f3\u0142ach jak przygotowa\u0107 pyszny barszcz wigilijny dowiesz si\u0119 od Thomasa Piotrowskiego.\\nLista sk\u0142adnik\u00f3w na barszcz:\\nZakwas:0,5 kg burak\u00f3w czerwonych1 l zagotowanej i sch\u0142odzonej wody1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa soli2 li\u015bcie laurowe2-3 z\u0105bki czosnku5 ziaren ziela angielskiego1\/2 jab\u0142ka\\nBarszcz \u2013 Zupa:1 kg burak\u00f3wZieloni0,5 l wcze\u015bniej przygotowanego zakwasu10 g suszonych grzyb\u00f3w2 li\u015bcie laurowe4 ziarna ziela angielskiegos\u00f3l, cukier, sok z cytryny i czarny pieprz do smaku\\n \\n#2 PIEROGI\\nChyba najbardziej znanej polskiej potrawy \u2013 pierog\u00f3w, oczywi\u015bcie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 na \u015bwi\u0105tecznym stole! Tradycyjne pierogi, kt\u00f3re je si\u0119 w Polsce w Wigili\u0119, wype\u0142nione s\u0105 kapust\u0105 kiszon\u0105 i grzybami i s\u0105 po prostu przepyszne!\\nLista sk\u0142adnik\u00f3w na pierogi:\\nFarsz:500 g kapusty kiszonej50 g suszonych prawdziwk\u00f3w 1 cebula2-3 li\u015bcie laurowe3-5 ziaren ziela angielskiegoolej ro\u015blinnys\u00f3l, pieprz, cukier\\nCiasto:500g m\u0105ki pszennej1 jajkook. 250ml letniej wody1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa oleju\\n \\n#3 MAKOWIEC Ostatni przepis, kt\u00f3ry Pa\u0144stwu przedstawiamy, to co\u015b dla tych, kt\u00f3rzy kochaj\u0105 s\u0142odko\u015bci \u2013 pyszny, s\u0142odki i pachn\u0105cy migda\u0142ami makowiec. Tego ciasta nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 w okresie \u015bwi\u0105tecznym w Polsce!\\nLista sk\u0142adnik\u00f3w na makowiec:\\nCiasto dro\u017cd\u017cowe:\\n500 g m\u0105ki pszennej180 ml mleka150 g rozpuszczonego i sch\u0142odzonego mas\u0142a6 \u017c\u00f3\u0142tek jaj42 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy6 \u0142y\u017cek sto\u0142owych cukru\u00bd \u0142y\u017ceczki soli1,5 \u0142y\u017cki rumu2 \u0142y\u017ceczki cukru waniliowego\\nMieszanka makowa:\\n500 g maku200 g cukru50 g siekanych orzech\u00f3w w\u0142oskich1 \u0142y\u017cka mioduaromat migda\u0142owy1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa mi\u0119kkiego mas\u0142a6 bia\u0142ek jaj\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg\",\"width\":969,\"height\":492},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#website\",\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/\",\"name\":\"Instytut Polski w Wiedniu\",\"description\":\"Instytuty Polskie\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#\/schema\/person\/8d5323f296dd37d9db688cda4648396e\",\"name\":\"madanya\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b0eec0056672c478378dcc8a9e8e56?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b0eec0056672c478378dcc8a9e8e56?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"madanya\"},\"url\":\"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/author\/madanya\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d! - Instytut Polski w Wiedniu","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d! - Instytut Polski w Wiedniu","og_description":"W Instytucie Polskim w Wiedniu powoli robi si\u0119 \u015bwi\u0105tecznie. Nasza choinka jest ju\u017c pi\u0119knie przystrojona i jeste\u015bmy ju\u017c w \u015bwi\u0105tecznym nastroju. Aby i Was wprowadzi\u0107 w \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j, chcieliby\u015bmy przedstawi\u0107 jak przygotowa\u0107 trzy tradycyjne polskie potrawy \u015bwi\u0105teczne: wy\u015bmienity barszcz wigilijny, pierogi z kapust\u0105 i grzybami oraz pyszny makowiec!  #1 BARSZCZ Cudownie pachnie majerankiem i wielu […]","og_url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/","og_site_name":"Instytut Polski w Wiedniu","article_published_time":"2023-12-06T12:18:00+00:00","article_modified_time":"2023-12-28T12:13:45+00:00","og_image":[{"width":969,"height":492,"url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"madanya","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"madanya","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"event","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/","name":"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#primaryimage"},"image":["https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg","https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig-300x152.jpg","https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg","https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg"],"thumbnailUrl":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg","datePublished":"2023-12-06T12:18:00+02:00","dateModified":"2023-12-28T12:13:45+02:00","author":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#\/schema\/person\/8d5323f296dd37d9db688cda4648396e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/"]}],"@context":"https:\/\/schema.org","startDate":"2022-12-15","endDate":"2022-12-15","eventStatus":"EventScheduled","eventAttendanceMode":"OfflineEventAttendanceMode","location":{"@type":"place","name":"","address":"","geo":{"@type":"GeoCoordinates","latitude":"","longitude":""}},"description":"W Instytucie Polskim w Wiedniu powoli robi si\u0119 \u015bwi\u0105tecznie. Nasza choinka jest ju\u017c pi\u0119knie przystrojona i jeste\u015bmy ju\u017c w \u015bwi\u0105tecznym nastroju. Aby i Was wprowadzi\u0107 w \u015bwi\u0105teczny nastr\u00f3j, chcieliby\u015bmy przedstawi\u0107 jak przygotowa\u0107 trzy tradycyjne polskie potrawy \u015bwi\u0105teczne: wy\u015bmienity barszcz wigilijny, pierogi z kapust\u0105 i grzybami oraz pyszny makowiec! \n#1 BARSZCZ\nCudownie pachnie majerankiem i wielu Polak\u00f3w nie wyobra\u017ca sobie swoich \u015bwi\u0105t bez niego \u2013 to tradycyjny polski Barszcz.\nPrzed Wigili\u0105 nie zosta\u0142o ju\u017c wiele czasu, wi\u0119c lepiej zacznij go przygotowywa\u0107 ju\u017c teraz. O szczeg\u00f3\u0142ach jak przygotowa\u0107 pyszny barszcz wigilijny dowiesz si\u0119 od Thomasa Piotrowskiego.\nLista sk\u0142adnik\u00f3w na barszcz:\nZakwas:0,5 kg burak\u00f3w czerwonych1 l zagotowanej i sch\u0142odzonej wody1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa soli2 li\u015bcie laurowe2-3 z\u0105bki czosnku5 ziaren ziela angielskiego1\/2 jab\u0142ka\nBarszcz \u2013 Zupa:1 kg burak\u00f3wZieloni0,5 l wcze\u015bniej przygotowanego zakwasu10 g suszonych grzyb\u00f3w2 li\u015bcie laurowe4 ziarna ziela angielskiegos\u00f3l, cukier, sok z cytryny i czarny pieprz do smaku\n \n#2 PIEROGI\nChyba najbardziej znanej polskiej potrawy \u2013 pierog\u00f3w, oczywi\u015bcie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 na \u015bwi\u0105tecznym stole! Tradycyjne pierogi, kt\u00f3re je si\u0119 w Polsce w Wigili\u0119, wype\u0142nione s\u0105 kapust\u0105 kiszon\u0105 i grzybami i s\u0105 po prostu przepyszne!\nLista sk\u0142adnik\u00f3w na pierogi:\nFarsz:500 g kapusty kiszonej50 g suszonych prawdziwk\u00f3w 1 cebula2-3 li\u015bcie laurowe3-5 ziaren ziela angielskiegoolej ro\u015blinnys\u00f3l, pieprz, cukier\nCiasto:500g m\u0105ki pszennej1 jajkook. 250ml letniej wody1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa oleju\n \n#3 MAKOWIEC Ostatni przepis, kt\u00f3ry Pa\u0144stwu przedstawiamy, to co\u015b dla tych, kt\u00f3rzy kochaj\u0105 s\u0142odko\u015bci \u2013 pyszny, s\u0142odki i pachn\u0105cy migda\u0142ami makowiec. Tego ciasta nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 w okresie \u015bwi\u0105tecznym w Polsce!\nLista sk\u0142adnik\u00f3w na makowiec:\nCiasto dro\u017cd\u017cowe:\n500 g m\u0105ki pszennej180 ml mleka150 g rozpuszczonego i sch\u0142odzonego mas\u0142a6 \u017c\u00f3\u0142tek jaj42 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy6 \u0142y\u017cek sto\u0142owych cukru\u00bd \u0142y\u017ceczki soli1,5 \u0142y\u017cki rumu2 \u0142y\u017ceczki cukru waniliowego\nMieszanka makowa:\n500 g maku200 g cukru50 g siekanych orzech\u00f3w w\u0142oskich1 \u0142y\u017cka mioduaromat migda\u0142owy1 \u0142y\u017cka sto\u0142owa mi\u0119kkiego mas\u0142a6 bia\u0142ek jaj"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg","contentUrl":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/12\/polen-wurzig.jpg","width":969,"height":492},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/2023\/12\/06\/smak-polskich-swiat-pikantne-kwasne-i-miodowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Smak polskich \u015awi\u0105t? Pikantne, kwa\u015bne i s\u0142odkie jak mi\u00f3d!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#website","url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/","name":"Instytut Polski w Wiedniu","description":"Instytuty Polskie","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#\/schema\/person\/8d5323f296dd37d9db688cda4648396e","name":"madanya","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b0eec0056672c478378dcc8a9e8e56?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/61b0eec0056672c478378dcc8a9e8e56?s=96&d=mm&r=g","caption":"madanya"},"url":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/author\/madanya\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/users\/154"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17396"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21668,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17396\/revisions\/21668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instytutpolski.pl\/wien\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}