美食的背后有着庞大的文化交流力量，它不仅承载的是味道，更承载了一个民族的文化与精神。很高兴在美食的大国中国可以得到这份殊荣，这是对波兰饮食的一次极具意义的褒奖！

今年下半年在北京和广州介绍波兰传统和现代烹饪的『波兰好味道』作家玛格莲娜·波拉维获得了心煮艺“年度钻石艺术创作奖”。『波兰好味道』书有几门语言的版本，包括中文、日语、韩语而且其内容作为讲述波兰美食历史和文化的基本，精彩的菜谱、轶事与美食摄影达到了评委会的心。

玛格莲娜·波拉维，东方学家、记者兼作家。著有：『日本料理传统历史』、『日本文化之十二生肖』及『和果子』等书。『和果子』在2014年世界美食家大奖中获得日本料理类首奖，隔年在法兰克福2015年书展世界美食烹饪书竞赛二十周年庆祝会上获得第三名。此书并被公认为世界1994-2014年间出版有关日本料理最重要的三本图书之一。2015年，她所写的『韩国料理传统历史』也入围世界美食家大奖。本书作者研究世界各地美食的历史、食物人类学、摆盘心理学、食品设计、交际烹饪、旅游烹饪。多年来，经由座谈会、演讲、或烹饪工作坊推广饮食营养文化。她让欧洲人更了解亚洲饮食、文化，并拉近波兰文化价值和亚洲居民之间的距离。她写博客，现为华沙的一所社会科学和人文科学大学学士后食物研究课程的主任。

在此我们也欢迎更多中国的好味道能够进入波兰，让两国人民在饮食上能够有更多的选择与享受！