24.04.2020 - 30.06.2020 Concursuri, Evenimente

Bigos – tocăniță din varză acră

A venit timpul pentru regele meselor poloneze - bigosul. Desigur, la fel ca în toate rețetele tradiţionale vechi, şi acest preparat poate fi gătit în multe şi diferite feluri.

Cu toate acestea, câteva ingrediente de bază ale bigosului tradiţional polonez nu se schimbă. Acestea sunt: varza murată tocată fin, diverse tipuri de carne şi cârnaţi de calitate superioară, hribi de pădure uscaţi, la care adaugăm adesea prune uscate, ceapă și diverse mirodenii după gust, cum ar fi chimen, ienibahar și frunze de dafin.

Totul trebuie fiert cât mai mult timp (cu cât mai mult, cu atât mai bine), cel mai bine câteva zile. După preparare, mâncarea trebuie să aibă o consistența densă și culoarea maro închis.

După fiecare încălzire este şi mai gustoasă, așadar e mai bine să faceți din start o porție mare. Bigosul poate fi pus la congelator.

Dacă vrei să găteşti cu noi, să cunoşti noi gusturi şi să afli mai multe despre Polonia, alătură-te evenimentului nostru >>> 

#GăteșteCuAccentPolonez #PoloniaLuiLorek

#StamAcasa #stauacasa 
#EuropeForCulture

from to
Scheduled Concursuri Evenimente

Film de Oscar la festivalul One World

Nominalizarea Poloniei la premiile Oscar 2024, la categoria Cel mai bun documentar, va putea fi văzută la București pe 6 și 7 aprilie, în cadrul Festivalului Internațional de Film Documentar și Drepturile Omului One World Romania.
06 04.2024 07 04.2024 Cinema, Evenimente

Documentar polonez la Echoes of Ji.hlava în

Documentarul „Distances” de Matej Bobrik va putea fi văzut pe 21 martie, la București, în cadrul programului „Echoes of Ji.hlava”, organizat de Festivalul Internațional de Filme Documentare Ji.hlava și Centrul Ceh București, în colaborare cu Institutul Polonez.
21 03.2024 Cinema, Evenimente

Despre Al Doilea Război Mondial la Târgu

La optzeci și cinci de ani de la izbucnirea celui de-Al Doilea Război Mondial, Polonia, prima sa victimă, își amintește de cel mai dramatic conflict armat din istoria lumii. Despre acesta vorbește expoziția care până pe 22 martie va fi prezentată în holul Universității „Constantin Brâncuși” din Târgu-Jiu.
12 03.2024 22 03.2024 Arte vizuale, Evenimente, Istorie