Chef Lorek, adică Laurentiu „Lorek” Zediu, vă dezvăluie săptămâna aceasta cum să gătiți această mâncare ușoară. Îi puteți realiza cu întreaga familie și în numeroase feluri. La pregătirea pierogilor participă cu drag și copiii.

Filmul cu rețeta lui Lorek pentru pierogi îl vom publica vineri, 8 mai, înainte de ora 12.00. Deocamdată, verifică dacă ai toate ingredientele necesare și cumpără ceea ce îți lipsește.

https://youtu.be/qzFsCQ1qm0A

Sfat 1: Pentru colțunașii polonezi cu varză murată (acră) și hribi/ghebe de pădure (pierogi z kapustą i grzybami) ai nevoie de bureți/hribi/ghebe de pădure uscaţi și feliaţi, nu de ciuperci champignon! Acesta este un ingredient foarte important și nu poate fi înlocuit. În România se găseşte în supermarketuri sau pe internet.

Sfat 2: Dacă vrei să simți primăvara sau chiar vara în bucătăria ta, reține că pierogi sunt delicioase și cu umplutură de fructe (pot fi congelate), și anume căpșuni, vișine, cireșe și afine.

Dacă vrei să gătești alături de noi, să cunoști noi gusturi și să afli mai multe despre Polonia, alătură-te evenimentului „Gătește cu accent polonez!”>>>

#GăteșteCuAccentPolonez #PoloniaLuiLorek

#StamAcasa #stauacasa #ZostańwDomu

#EuropeForCulture