19.06.2015 Alte, Evenimente

Meniu polonez de Noaptea Institutelor Culturale

De Noaptea Institutelor Culturale vă invităm la o întâlnire cu o parte foarte savuroasă însă mai puțin cunoscută a culturii poloneze: tânărul chef Piotr Ślusarz va pregăti în cadrul Nopții un meniu special, numit „Măr în trei feluri”. Vineri, 19 iunie, vă așteptăm în apropierea Institutului Polonez, la restaurantul Hambar de pe Bd. Aviatorilor 31, între orele 19.00 și 23.00.

„Măr în trei feluri” – meniu polonez de Noaptea Institutelor Culturale pregătit de renumitul chef Piotr Ślusarz

  • Consommé cu măr și cidru
  • Rață cu ramură de măr, jeleu afumat și orz
  • Măr crocant cu vanilie și aluat sfărâmicios din cicoare prăjită

Piotr Ślusarz (27 ani) – bucătar polonez cu experiență în restaurante din Londra și Spania precum Hibiscus, El Celler De Can Roca, L’Autre Pied, Pollen Street Social, dar și în bucătăriile unor hoteluri de cinci stele precum Sheraton și Charlotte Street Hotel. În finala primei ediții poloneze a emisiunii „Top Chef” i s-a propus să lucreze în singurul restaurant din Polonia căruia i-a fost acordată prestigioasa stea Michelin. Inspirat de această experiență, chef-ul va pregăti în cadrul Nopții un meniu special, numit „Măr în trei feluri”, prin care dorește să prezinte bucătăria poloneză modernă, considerată a fi una dintre cele cu mare potențial. Meniul va avea un preț special de 20 RON, iar primii 100 de oaspeți vor primi un pahar de cidru polonez din partea casei.

Toți oaspeții noștri vor primi și un cod de discount pentru zborurile companiei LOT Polish Airlines.

Vă așteptăm în apropierea Institutului Polonez, la restaurantul Hambar de pe Bd. Aviatorilor 31, între orele 19.00 si 23.00.

Piotr Ślusarz va deveni bucătar-șef (pentru o zi) al restaurantului Hambar și sâmbătă, 20 iunie, când va găti feluri poloneze.

Parteneri: LOT Polish Airlines, Restaurantul Hambar.

Scheduled Alte >Evenimente

De Paște vă prezentăm Culorile Ortodoxiei în

În aprilie – luna în care atât catolicii, cât și ortodocșii sărbătoresc în acest an Paștele, am pregătit pentru vâlceni o expoziție pe o temă mai puțin cunoscută când vine vorba de Polonia. Deși religia dominantă în Polonia este cea catolică, de secole pe teritoriile poloneze trăiesc și adepți ai Bisericii ortodoxe și greco-catolice. O parte din tradițiile și patrimoniul lor bogat este prezentată în cadrul expoziției „Culorile Ortodoxiei. Polonia” care poate fi văzuta la Biblioteca Județeană “Antim Ivireanul” Vâlcea în perioada 5 - 30 aprilie 2023.
05 04.2023 30 04.2023 Alte, Istorie

Prelegerile prof. Mykola Riabchuk – lecții din

Institutul Polonez din București împreună cu Centrul de Studii Est-Europene al Universității din Varșovia vă invită la prelegerile susținute de prof. Mykola Riabchuk, cu titlul „Rallying Around the Flag: Civic Mobilization under External Threat – Some Lessons from Ukraine”.
28 03.2023 31 03.2023 Alte, Istorie

Despre Ucraina la festivalul One World Romania

Coproducția polono-germană „Sindromul lui Hamlet”, realizată de regizorii polonezi Elwira Niewiera și Piotr Rosołowski va putea fi văzută de publicul din București pe 1 aprilie în cadrul Festivalului Internațional de Film Documentar și Drepturile Omului One World Romania. Proiecția va avea loc la cinematograful Union.
01 04.2023 Cinema, Evenimente