Pierogi – colțunași polonezi
Pot fi dulci sau sărați, moi sau crocanți, un lucru este cert – întotdeauna sunt delicioși! Acesta este gustul colțunașilor polonezi (pierogi).
06
05.2020
28
05.2020
Concursuri, Evenimente
Ruladă sileziană / rolada śląska
Este timpul pentru cea de-a cincea rețetă de mâncare poloneză din cadrul acțiunii „Gătește cu accent polonez”. De această dată, vă vom duce într-o călătorie în Silezia. În această regiune din sud-vestul Poloniei, situată la granița culturilor, unde influențele germane, cehe și poloneze s-au îmbinat admirabil, vă așteaptă rulada sileziană și găluștele de cartofi sileziene, atipice.
29
04.2020
30
06.2020
Concursuri, Evenimente
Bigos – tocăniță din varză acră
A venit timpul pentru regele meselor poloneze - bigosul. Desigur, la fel ca în toate rețetele tradiţionale vechi, şi acest preparat poate fi gătit în multe şi diferite feluri.
24
04.2020
30
06.2020
Concursuri, Evenimente
Piftele de cartofi / placki ziemniaczane
Paştele catolic a trecut, urmează cel ortodox! De această dată, împreună cu Chef Lorek am decis să prezentăm o gustare, un fel principal, o garnitură pentru felul principal şi chiar un desert într-unul singur! Da, este posibil. Sub toate aceste forme pot fi servite delicioasele piftele de cartofi (placki ziemniaczane).
15
04.2020
30
06.2020
Concursuri, Evenimente
Prăjitura mazurek / Mazurek wielkanocny
Dulce, crocantă și fabulos colorată, așa este prăjitura poloneză de Paște – mazurek. Un adevărat ornament al meselor! Împreună cu Laurențiu „Lorek” Zediu, adică Chef Lorek, vă vom prezenta cum să o pregătiți.
08
04.2020
30
06.2020
Concursuri, Evenimente
Ciorbă cu castraveți murați / zupa ogórkowa
Sunteți curioși ce mâncăruri poloneze v-am pregătit alături de Chef Lorek, adică Laurențiu „Lorek” Zediu și ce veți învăța pe parcursul acțiunii „Gătește cu accent polonez”? Să începem! Astăzi publicăm lista cu ingredientele necesare pentru pregătirea primului fel de mâncare – ciorbă cu castraveți murați (la saramură) / zupa ogórkowa.
01
04.2020
31
05.2020
Concursuri, Evenimente
#StămAcasăȘiCitim
Pentru că acum mulți dintre noi lucrăm de acasă, unde suntem nevoiți să rămânem pentru o perioadă, vă propunem să profităm de acest timp și să-l dedicăm unei activități plăcute: lectura! Recomandările noastre vin, desigur, din literatura polonă tradusă în limba română. #StămAcasăȘiCitim!
17
03.2020
31
05.2020
Coronavirus, Literatura, Știri
Mediateca Institutului Polonez închisă
De luni, 16 martie 2020, și până la apelul de normalizare a situației epidemiologice în România, mediateca Institutului Polonez din București va fi închisă.
12
03.2020
Coronavirus, Literatura
Legenda alpinismului mondial vine în România
Primul om din istorie care a urcat la peste 8.000 m, care a cucerit cele mai înalte 14 vârfuri din Himalaya și Karakorum, alpinistul polonez Krzysztof Wielicki va fi invitatul Alpin Film Festival din Brașov pe 26 februarie 2020. Institutul Polonez susține evenimentul.
26
02.2020
Cinema, Evenimente, Sport, Sport