NOUVELLE DATE : mercredi 4 novembre 2026 à 19h
Institut Polonais de Paris

L’Institut Polonais de Paris vous invite à découvrir How to Feed a Dictator (2026), un documentaire d’Andrew Neel, suivi d’une rencontre avec Witold Szabłowski, journaliste et écrivain polonais, auteur du livre Comment nourrir un dictateur ?, publié en France aux Éditions Noir sur Blanc.

Le film

À travers les témoignages de cinq anciens cuisiniers personnels de dictateurs Saddam Hussein, Idi Amin Dada, Pol Pot, Augusto Pinochet et Kim Jong-il, le réalisateur Andrew Neel nous entraîne dans les cuisines du pouvoir. Entre souvenirs intimes, recettes et archives historiques, le film révèle une facette méconnue des régimes autoritaires. Derrière les repas raffinés et les habitudes alimentaires parfois surprenantes se dessinent des histoires de peur, de privilèges, de loyauté et de survie.

Présenté en première mondiale au Tribeca Film Festival 2026, ce documentaire propose une réflexion troublante sur les relations entre pouvoir, violence et responsabilité individuelle.

Rencontre avec Witold Szabłowski

La projection sera suivie d’une discussion avec Witold Szabłowski, dont le livre a inspiré le documentaire, animée par Estérelle Payany, journaliste et autrice spécialisée dans la gastronomie et les questions de société.

Dans Comment nourrir un dictateur ?, paru aux Éditions Noir sur Blanc en 2024, l’auteur a parcouru quatre continents pour retrouver les cuisiniers personnels de cinq dictateurs : Saddam Hussein, Idi Amin Dada, Enver Hoxha, Fidel Castro et Pol Pot.

Que se passait-il dans leurs cuisines pendant que leurs régimes semaient la terreur ? Quelle relation ces hommes entretenaient-ils avec ceux qui préparaient leurs repas ? Et jusqu’où peut-on servir un dictateur sans devenir complice de ses actes ?

À travers ces témoignages exceptionnels, Witold Szabłowski raconte la grande Histoire par un chemin inattendu : celui de la cuisine.

À propos de Witold Szabłowski

Witold Szabłowski est un écrivain et journaliste polonais, reconnu pour ses grands reportages littéraires. Ancien grand reporter pour Gazeta Wyborcza, il s’intéresse particulièrement aux destins individuels confrontés aux bouleversements politiques et historiques.

Son travail a été récompensé à plusieurs reprises, notamment par le Prix du Parlement européen, une distinction d’English PEN et une récompense d’Amnesty International pour ses reportages.

Aux Éditions Noir sur Blanc, il a publié Les Ours dansants (2021), Comment nourrir un dictateur ? (2024) et, plus récemment, Ce qui mijote au Kremlin. De Lénine à Poutine, la Russie racontée par ses cuisiniers (2026). Ses ouvrages sont traduits en français par Véronique Patte.

Inscription obligatoire, uniquement via WEEZEVENT

How to Feed a Dictator — Andrew Neel, 2026, documentaire, 95 min.