Derrière chaque repas se cache une vaste infrastructure : terres agricoles, marchés, commerces, entrepôts, moyens de transport, normes sanitaires, frontières et réseaux de distribution. Ces mécanismes restent souvent invisibles, alors qu’ils façonnent profondément l’architecture des villes, leurs espaces publics et la vie quotidienne de leurs habitants.

Présenté à Bruxelles durant le mois d’octobre 2026, Le Ventre de la Ville. Architecture du paysage alimentaire est un projet artistique, architectural et de recherche consacré à ce « paysage alimentaire ». Il examine la manière dont les aliments sont produits, transportés, vendus, consommés ou jetés, ainsi que les relations économiques, sociales et politiques qui se construisent autour d’eux.

Le projet aborde notamment la disparition des petits commerces et des marchés, le développement de l’agriculture urbaine, les circuits courts, le gaspillage alimentaire, la standardisation de la nourriture et l’accès à une alimentation locale et de qualité.

Plutôt que de réunir toutes les œuvres dans un espace d’exposition traditionnel, Le Ventre de la Ville se déploie dans plusieurs quartiers de Bruxelles. Magasins d’alimentation, marché, place publique, camionnette de livraison, lieu indépendant et faculté d’architecture deviennent les différentes étapes d’une exposition à l’échelle de la ville. Les œuvres sont ainsi présentées dans les lieux mêmes où les aliments circulent, sont vendus, transformés et consommés.

Le projet s’articule autour de trois composantes complémentaires :

• un parcours artistique composé d’installations, de vidéos, d’affiches, de performances et d’interventions dans l’espace public ;
• une conférence internationale organisée à la Faculté d’Architecture La Cambre Horta de l’ULB ;
• et un programme de rencontres, d’ateliers et de visites permettant au public de découvrir les différents lieux du projet.

Au centre de cette réflexion se trouve la proposition architecturale d’Aleksandra Wasilkowska pour un futur « ventre de la ville » : un équipement public réunissant producteurs, transformateurs et consommateurs. Pensé comme un centre alimentaire, éducatif et social, ce bâtiment offrirait une alternative aux longues chaînes de distribution et aux infrastructures dominées par les grandes surfaces. À travers leurs œuvres, les artistes invités prolongent cette réflexion et abordent l’alimentation comme une question de mémoire, de travail, de migration, d’économie, d’écologie, d’identité et de solidarité.

Artistes participants: Agnieszka Kurant, Aleksandra Wasilkowska, Centrum Centrum, Dawid Misiorny, Janek Simon, Karolina Jabłońska, Krzysztof Kaczmarek, Pola Sutryk et le collectif Slavs and Tatars. 

Les adresses exactes des oeuvres présentées ainsi que le programme detaillé seront annoncés dans les jours à venir. 

Le projet est réalisé par le Narodowy Instytut Architektury i Urbanistyki (Institut national polonais d’architecture et d’urbanisme), en collaboration avec la Faculté d’Architecture La Cambre Horta de l’ULB et l’Institut Polonais de Bruxelles.

Avec la participation de Shadow Architecture, de la Warsaw University of Life Sciences, de FOODMET, de Kofiko, de Kubuś, de Farma Most, de la Ceinture Alimentaire, d’Atelier Groot Eiland, de MARCHERIE et de la revue Autoportret.