Auf polnische Art von Dr. Marta Sikorska – PIDcast#6
Fortsetzung des Projekts des Polnischen Instituts Düsseldorf „Vier Jahreszeiten in der polnischen kulinarischen Tradition“.
21
01.2022
28
05.2022
Kochen, Kreative Industrie, Online
Vier Jahreszeiten in der polnischen kulinarischen Tradition – Zusammenfassung des Projekts
Eine Fortsetzung des mehrjährigen Projekts POLNISCHE AROMEN AM RHEIN.
22
10.2021
31
12.2021
Geschichte, Kochen, Kreative Industrie
Auf polnische Art. Das Bild der polnischen Küche in der deutschen kulinarischen Literatur des 17. Jahrhunderts
Vortrag von Dr. Marta Sikorska, Wissenschaftlerin an der Nikolaus-Kopernikus-Universität Thorn
24
10.2021
Geschichte, Kochen, Kreative Industrie
#Polnische Aromen – Lebkuchen und Quitte Granitee/ Vlog 6
Kerbelknollen-Creme mit Lebkuchen und Quitte Granitée / Krem z pasternaka z piernikiem i granitée z pigwy
30
12.2020
06
01.2021
Kochen, Programm
#Polnische Aromen – Fröhliche Weihnachten! / Vlog 5
Festlicher Saibling auf Buchweizen Risotto mit Rote und Gelbe Beete
19
12.2020
Bez kategorii, Kochen, Programm
#Polnische Aromen – Melonen Kaltschale / Vlog 4
Bereits in dem polnischen Nationalepos „Pan Tadeusz“ von Adam Mickiewicz wurde die Kaltschale an einigen Stellen erwähnt. Dies zeigt, dass sich die Kaltschale in Polen seit langer Zeit großer Beliebtheit erfreut.
05
09.2020
26
09.2020
Kochen, Programm
#Polnische Aromen – Erdbeer – Granitée / Vlog 3
Erdbeere-Granitée / Weiße Schokoladenmousse / Basilikum-Pinienkerne Pesto
22
06.2020
04
07.2020
Kochen, Kreative Industrie, Programm
Polnische Aromen – Sauerampfercreme / Polskie smaki – zupa szczawiowa
Polnische Aromen – Polskie smaki – Makrele
VLOG #Polnische Aromen – eine Gebrauchsanleitung : VLOG 2. Auf Balkonien – Makrele
10
04.2020
31
05.2020
Kochen, Kreative Industrie, Programm